开家炸鸡店需要买哪些设备 1、炸炉制作油炸食品的核心设备之一,有电燃气炉和电炸炉两类之分,市场上主要是电炸炉。小型电炸炉价格便宜,400600之间即可购得。大型的油炸炉需要3500元左右。2、腌制机用于处理一些腌制食材,腌制机能够减少和控制腌制时间,提升腌制食品的口味。一般的商用腌制机需要15。什...