电磁炉炒菜是用平底锅好还是圆底锅

电磁炉平底的和凹底的哪个好用各有什么利弊
　　平底电磁炉的缺点：加热效率相对较低：受热面积小，受热不均。不适合圆底锅：对于圆底锅的适配性较差。凹底电磁炉的优点：加热效率高：热量集中在锅底，适合进行爆炒等需要高温的快速烹饪方式。适合圆底锅：特别适合圆底锅，能够很好地满足国人传统颠锅的炒菜习惯。凹底电磁炉。

电磁炉双锅啥意思
　　电磁炉双锅是指可以同时加热两个锅的电磁炉。电磁炉双锅一般是一个煮锅和一个炒菜的锅，顾名叫双锅。电磁炉双锅的设计可以节省做饭时间，节约50%的燃料，低碳环保。电磁炉双锅既可以用平底锅，同时还可以使用传统的圆底锅，可以用于家庭厨具，也可用于酒店、食堂，餐饮业。

请问平底锅和尖底锅炒菜有什么区别
　　外形：平底锅外形比较平整，稳定性较好，不易翻倒；圆底锅外型比较圆润，稳定性相对较差，容易倾斜，需要搭配支架使用。适用场合：平底锅适用于炒饭、炒菜等，尤其适合西式烹饪；圆底锅适用于煮汤、煮粥等，更适合中式烹饪中的爆炒和翻滚。使用的灵活性：平底锅在电磁炉上使用更为方。

平底锅和一般的锅炒起菜有什么区别啊
　　适用的灶具和食物分量：平底锅适用于气量小，火焰小气眼较密且分布均匀的灶或者电磁炉，使用方便适合做小分量的食物；圆锅适用于气量足配有风机火焰大而且冲的灶，适合做中式菜肴更利于翻炒并且适用于大分量的食物。烹饪过程中的油量和翻炒：平底锅炒菜比圆底锅费油并且不宜翻。

电磁炉炒菜一般用多大的功率
　　1600W以上电磁炉炒菜一般使用1600W以上的功率。电磁炉炒菜一般用1600w以上都可以炒菜。平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅。配备相同口径的圆底锅，凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。

电磁炉炒菜一般用多大的功率
　　1600W以上电磁炉炒菜一般使用1600W以上的功率即可。电磁炉炒菜时，使用1600W以上的功率可以满足炒菜的需求。平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉则可配平底或圆底锅。

电磁炉炒菜一般用多大的功率
　　1600W以上电磁炉炒菜一般使用1600W以上的功率即可。电磁炉炒菜时，使用1600W以上的功率可以满足炒菜的需求。平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉则可配平底或圆底锅。

平底锅和尖底锅炒菜有什么区别
　　而不适用于电磁炉、卤素炉、陶瓷炉。受热均匀性：平底锅在煎鱼、煎蛋、烙饼时受热均匀，更不容易粘锅。尖底锅受热不均匀，大部分的热量。使用便捷性：平底锅更适合的是煎，相对于圆底锅，平底锅会比较容易清洗。尖底锅炒菜时锅铲顺着锅一铲到底，加上很多尖底锅比较深，非常适合爆。

瓷漆锅电磁炉能用吗
　　你好：电磁炉的锅必须是钢铁的，这样才可以与磁线圈起震；普通电磁炉要用平底锅是防止锅在电磁炉上滑动，现在有新款电磁炉面板是凹进去的，可以用圆底锅。液化气什么锅都可以用，但是有一点，因为平底锅锅底比一般的圆底锅厚，加热时间要长一些，炒菜的火候不容易把握。还有，镀瓷锅尽。

平底锅和一般的锅炒起菜有什么区别啊
　　气眼较密且分布均匀的灶或者电磁炉，使用方便适合做小分量的食物，受热更加均匀，烹饪时间较短。炒菜锅适用于气量足、配有风机、火焰大而且冲的灶以餐馆中的灶为列，适合做中式菜肴更利于翻炒，并且适用于大分量的食物。用油量：平底锅炒菜比圆底锅费油，并且不宜翻炒，但不需要。