烤箱烤蛋糕烤不透

为什么烤蛋糕耍加玉米淀粉
　　步骤如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉一、蛋清分离。三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。五、加抹茶粉，搅拌至顺滑。六、加低筋面粉，搅拌至顺滑。七、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。八、倒入蛋糕磨具。九、震出气泡。十、放入烤箱，即可。十。

求助15升烤箱可以烤蛋糕吗
　　你是说15升的烤箱吗？如果只有15升基本是不能烤蛋糕坯的，一般生日蛋糕的模最小是6寸，但是即使这个尺寸放进去都会因为离发热管太近而容易烤焦。一般要烤蛋糕坯至少要25升或者更大的烤箱。

用烤箱烤蛋糕烤盘用加水吗
　　一般的戚风蛋糕或无水之类的不用加水模具抹油直接烤就可以但是天使或乳酪蛋糕就需要了就是把打好的蛋糕糊放进模具然后再把模具放入烤盘中烤盘中加入三分之一的水注意这个模具需要密封的用天使蛋糕的模具最好

陶瓷碗可以烤蛋糕吗
　　陶瓷碗不可以烤蛋糕，一般都是只能用专门的烤盘。有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜做微波炉盛器，如放进微波炉可能会发生毒性。陶瓷上的彩釉如果是残次产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会形成毒性溢出。还有带金属边的陶瓷碗不适合放进微波炉。如果陶瓷碗上有金属。

烤蛋糕一定要放黄油吗
　　不一定烤蛋糕不一定非要放黄油。做蛋糕的基本材料是低筋粉、鸡蛋、白糖。具体过程是先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后将蛋清和白糖一起打发成奶油状，以增加蛋糕的松软程度；接着将蛋黄和面粉混合成糊状，注意面糊不宜太稠，以免蛋糕过硬，并同样加入白糖以增加甜度；最后将蛋清蛋。

用烤箱烤蛋糕烤盘用加水吗
　　视情况而定在烤制蛋糕时，是否需要在烤盘中加水取决于蛋糕的配方和个人偏好。有些蛋糕配方可能特别说明需要在烤盘中加水，这通常是为了保持蛋糕的湿润，避免蛋糕在烤制过程中变得过于干燥和坚硬。此外，烤盘中的水还可以帮助利用蒸汽蒸煮蛋糕，使得蛋糕更加松软。然而，并不是。

烤蛋糕用什么火
　　你好，烘烤蛋糕一般用烤箱，8寸的戚风蛋糕烤箱以上下火140℃、底层烤25分钟，转上下火170℃，继续考25分钟左右。如果你用电饭煲，直接调到煮饭阶段，用毛巾捂住上面的出风口，15分钟左右就可以了。

怎么用烤箱烤蛋糕具体怎么做呢做蛋糕的步骤是怎么样的
　　烤箱做蛋糕的做有不同层级的，如实新手烘焙入门的可以多了解一些烘焙食谱的之制作流程及烘焙原料的配比与制作过程中需要注意的一些细节点。以戚风蛋糕的烘焙食谱为例，其制作流程简略，但是打发这一环节尤为重要，需要格外注意。蛋白，蛋黄的发程度直接影响最后的成败。鸡蛋选。

烤箱烤蛋糕温度和时间多少合适
　　用高温170到180度，20分钟左右。这个温度和时间烤出来的蛋糕涨发得很高，而且出炉后不会出现明显回缩，蛋糕片内也没有布丁层，蓬松的蛋糕片卷着奶油和水果，看着美。另外，8寸戚风蛋糕配方中的面粉要减少。

用烤箱烤蛋糕上下火温度是多少
　　亲，你烤的是戚风还是海绵？一般是180度，4050分钟，但是大部分烤箱温控都不准，还需要亲品对着使用。因为我的两个烤箱一个是温度偏低，一个偏高，一个180烤40分就会糊，一个180烤40分还烤不熟