是不是所有的奶酪都适合做披萨

披萨拉丝奶酪放在冷藏还是冷冻啊
　　奶酪需要保存于干燥通风的地方，温度在510度之间.冰箱生果格就是最佳的选择.奶酪必须个别包装妥当，以保持其风味，不应将奶酪与生食或未洗干净的食物如蔬菜等放置在一起，可以使用原包装纸，锡箔纸或蜡纸将奶酪包好建议不要用保鲜纸或使用塑料盒存放.食用前从冰箱里取出打开包。

做披萨除了马苏里拉奶酪还有什么其它的奶酪比较好
　　如果要拉丝就一定要用马苏里拉奶酪，可以在底层再加一层切达奶酪，增加的香气。

做PIZZA的奶酪哪有卖
　　做披萨的奶酪可以在以下地方购买：超市：大型超市通常会有专门的乳制品区域，那里会有各种类型的奶酪供您选择。您可以根据自己的口味和需求挑选适合做披萨的奶酪。专卖店：一些城市会有专门的进口食品店或奶酪专卖店，这些店铺通常会有更多种类的奶酪供您选择，包括一些较为。

做比萨可以用伊利出的那种奶酪干吗
　　能是能的，就是不能拔丝你不如去网上买拔丝奶酪吧比伊利要便宜很多吧，16半斤我记得是

帕玛森奶酪做披萨会有拉丝效果吗
　　不会有帕玛森奶酪做披萨不会有拉丝效果。帕玛森奶酪Parmesan是一种硬质干酪，它的质地较硬，不适合用来制作披萨，因为它不会产生拉丝效果。

披萨可以用马斯卡波尼干酪做吗
　　不适合使用。马斯卡波尼干酪MascarponeCheese是一款发酵稀奶油干酪，主要成分是脂肪和水，放在匹萨上面一烤就全融化流淌了。建议使用莫扎里拉奶酪

做披萨什么牌子的奶酪好
　　安佳

不用奶酪可以做PIZZA吗
　　可以不用奶酪也可以制作披萨。虽然奶酪是传统披萨的重要组成部分，但如果你想尝试不使用奶酪的披萨，也是完全可行的。你可以专注于使用新鲜的蔬菜、肉类或其他配料来制作披萨，这样依然可以享受到美味的披萨。

给我讲讲奶酪的种类和用处分不清知道披萨是马苏里拉奶酪芝士蛋糕
　　奶酪的分类很复杂，按水分可分为软质，半软，干酪等等，按奶的种类有，奶牛奶，水牛奶，山羊奶，绵羊奶等详细可以参考：http：//zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%BE%E9%85%AA意大利披萨上的马苏里拉，正宗的应该是水牛奶做的stretchedcheese，像拉面一样。芝士蛋糕通常用的是奶油奶酪马。

干奶酪可以做披萨不
　　可以的