用生铁锅炒菜对人体有害吗

我的铁锅炒菜为什么是黑的是炒锅里含铅过多吗对身体有害吗
　　铁锅使用时间长，高温会一点点损坏保护膜，让铁锅直接接触到空气，从而发生氧化，铁锅变黑是为了防止氧化进一步加深。炒菜时，高温使铁锅产生化学反应，让铁锅中的铁离子在高温下游离在锅里，也会使铁锅炒菜后变黑。铁锅炒菜发黑多数是碳，这种物质对人身体没有害处。但如果是因。

铁锅生锈炒菜吃有什么危害
　　铁锅生锈炒菜吃可能带来以下危害：影响消化系统：生锈的铁锅炒菜可能会导致腹痛、腹胀、腹泻等症状，影响营养物质的吸收和利用，可能导致营养不良。肝脏损害：人体吸收过多的氧化铁铁锈会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。有研究表明，都市人的肝病发病率高于乡村人。

铸铁锅炒菜对人体有害吗
　　楼上的纯属胡说！中国人缺铁，铁是运载红细胞必要的元素，想必听说过缺铁性贫血吧。所以提倡铁锅炒菜！对人体有益无害

炒菜的铁锅上发现有很多铁锈吃多了有什么害处对身体
　　吃了生锈铁锅炒出来的菜会造成身体里面的铁元素摄取过量，轻则引发头疼、头晕、恶心等症状，重则损伤肝脏，造成不可挽回的伤害。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。

炒菜的铁锅生锈怎么办吃了生锈的铁锅炒的菜对身体有害吗
　　铁锅需要保养，不然总是生锈，做出来的菜不好看，也不好吃。建议你每次做完菜马上把菜盛出来，立即刷锅，就是趁着锅还热乎的时候刷，之后控净水，不干的话，用火哄一下。锅的里面要总是保持表面有油。如果做过炖菜，可以刷锅之后弄干，抹上油也行。吃了生锈的铁锅炒=的=菜，对身体有害！。

炒菜锅生锈对身体有害吗
　　有害炒菜锅生锈对身体有害。炒菜锅生锈后不及时清理，经常食用带铁锈的食物会影响肝脏的健康。铁锅是我国的传统厨具，主要成分是铁，含有少量的碳和其他杂质。很多人认为用铁锅做饭可以补铁，其实是错的。铁锅烧菜会溶出无机铁，主要是铁锈，铁锈容易氧化成三价铁，而三价铁不易。

怎样区分生铁锅与熟铁锅家庭炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好
　　普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，所以不宜盛食物过夜。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少维生素的损失。

用铁锅炒菜有没有坏处
　　你家那个应该不是铁锅。铁锅都是黑的，生铁的就更好了。因为在炒菜过程中，铁铲通过与铁锅的摩擦，有少量的铁元素会溶入到菜中，这样人体日常所需的铁质就通过食物被身体吸收，这样的铁质比吃维生素或其它口服液更容易吸收。

能用圆底铁锅炒菜吗为什么抄完了以后好像锅的图层坏了对身体
　　用铁锅可以在电磁炉上炒菜。但是带涂层的铁锅在电磁炉上容易烧坏，因为电磁炉加热时锅底的温度非常高。最好不要用带涂层的铁锅在电磁炉上炒菜，因为过高的温度会使涂层分解脱落，形成有毒有害物质，人食用后对人体有害。

经常吃铁锅炒的菜对身体有坏处吗
　　虽然可以考虑铁锅的有益作用，但是不应该把铁锅烹调当作惟一的方法。应该主要调整膳食结构，选择食用富含铁的食品。另外，用铁锅炒菜时，要。影响味道及人体的消化吸收。5生铁锅含有一些杂质而易被氧化，形成其他氧化物，影响补铁的效果，因此，最好还是使用精铁锅。相对于生铁锅，精。