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拉花咖啡的油脂与奶泡融合拉不了花

  • 阮宁晶阮宁晶
  • 咖啡
  • 2026-01-09 00:11:17
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  这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。

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  再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁,这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。使奶泡与牛奶完全融合。7.最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。

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  使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响。6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中,控制流量进行拉花,这样就完成了。

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  咖啡的范畴,以意式浓缩为基底,加入打发后的牛奶融合而成的产品,分别来说:1、卡布奇诺:注重的是它有一层较厚的绵密奶泡,当下流行的卡布奇。拍照吧当然拉花这个技术活也是经常会失手,所以不要太在意细节啦。跟卡布奇诺一样,大口一点喝,不要放置太久才喝,不然表面咖啡油脂会表现。

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